新时代文明实践站关爱无陷烘焙幸福残障人士烘焙技能

　　為宏揚中華民族扶弱助殘的優良傳統，推進梅菉街道社工站梅山社工點關愛「無陷」特征項目建造，近日，市梅菉街道辦事處、市梅菉街道社會工作與誌願服務協會黨支部、市梅菉街道社工站梅山社工點、市梅菉街道梅山社區黨總支、市梅菉街道梅山社區新時代文明實踐站展開了「關愛『無陷』，烘焙美好」殘障人士烘焙技術訓練。

　　

　　參與本次訓練的人員有社區殘障人士、社區誌願者、社工、社區幹部共31人，由社區技術誌願者擔任訓練講師。

　　

　　訓練班的課程內容非常豐厚，包括蛋糕、蛋撻、奶茶等甜點的烘焙方法，以及各類烘焙東西的使用方法等，旨在讓殘障人士把握才有所長，豐厚他們的日子，協助他們更好融入社會，形成關心關愛殘障人士群體的傑出社會風尚。

　　

　　訓練現場，講師向我們具體介紹了製造蛋糕、蛋撻、奶茶等甜品所需的資料，以及烤箱、主動打蛋器、電磁爐等烘焙東西的相關常識及操作方法，並將學員和誌願者分成三組，分別由3名講師進行現場示範，手把手指導我們製造。

　　

　　面臨講師們的耐性教學，學員們積極參與操作、互相交流，學習氣氛濃厚，在短短半天時間裏，世人很快就成功製造了各式各樣的甜點。

　　

　　學員們紛紛表示，參與此次訓練讓自己把握了甜點製造的基礎常識和基本技術，具有了才有所長，增強了工作創業的才能，對自己今後創業工作很有協助。「我的孩子很喜歡甜點，感謝社工站供給平臺讓我學會製造更多的甜點。」一位殘障人士的母親說。

　　

　　據悉，本次訓練不只豐厚了殘障人士的業余日子，還讓我們把握了簡單的烘焙技術，為將來的工作創業供給更多挑選，促進他們學習新技術的熱情，協助他們更好融入社會，實現自我價值。

　　

　　本次「關愛『無陷』，烘焙美好」殘障人士烘焙技術訓練是梅菉街道社工站梅山社工點2023年的「關愛『無陷』」特征項目系列活動之一，下一步，他們將持續積極鏈接政府、社會資源，一起推進該特征項目展開，為殘障人士群體供給更多精準化、精細化的專業服務，促進殘障人士自我發展，找到自己的社會價值，使他們的日子愈加美好。